Ocean City Restaurant
東方 明珠 酒家
Seafood & Dim Sum
Menu
Served daily between 10-9pm
Soup / Canh / 湯羹
1. Yellow Chives with Dried Scallop Soup
韭黄瑶柱羹 | Soup Hệ & Sò Điệp Khô
$18.95
2. Fish Maw with Crab Meat Soup
蟹肉鱼肚羹 | Soup Bong Bóng Cá & Thịt Cua
$18.95
3. Beancurd, Dried scallop & Assorted Seafood
豆腐瑶柱海皇羹 | Soup Đậu Hũ, Sợ Khó & Hải Sản
$18.95
4. Dried Scallop, Abalone, Sea Cucumber, and Fish Maw Soup
瑶柱燴鮑參肚羹 | Soup Bào Ngư, Hải Sâm, Bong Bóng Cá & Sợ Khó
$26.95
5. Minced Beef & Egg White Soup
西湖牛肉羹 | Soup Bờ Tây Hồ
$16.95
6. Minced Chicken & Corn Soup
雞茸粟米羹 | Soup Thịt Gà và Bắp Ngô
$15.95
7. Special Soup of The Day
是日原煲靚湯 | Soup Đặc Biệt Trong Ngày
$20.95
8. Salted Egg, Sliced Pork, Mustard Green Soup
鹹蛋肉片芥菜湯 | Soup Cải bẹ Xanh, Hột Gà Muối & Thịt Cua
$16.95
9. Watercress & Crab Meat Soup
鮮蟹肉西洋菜湯 | Soup Cải Xà-Lách-Xon & Thit Cua
$16.95
10. Hong Kong Style Wonton Soup
港式雲吞湯 | Soup Hoành Thánh Kiểu Hồng Kông
$5.95
11. Hot & Sour Soup
四季酸辣湯 | Soup Chua Cay
$5.95
12. Egg Drop Soup
蛋花湯 | Soup Trứng
$4.95
Appetizer / Món Khai Vị / 頭檯
13. Crispy Spring Rolls (4)
春卷 | Chả Giò (4 Cuon)
$7.95
14. Shrimp Balls (3)
蝦丸 | Tôm Viên (3 Vien)
$7.95
15. Salt Baked Shrimp, Scallop and Squid With Chili
椒鹽三寶 | Tóm, Mục & Scallop Rang Muối
$18.95
16. Fried Crab Claws (2)
炸蟹鉗 | Càng Cua Chien (2 Cai)
$13.95
17. Pan Fried Dumpling (4)
生煎鍋貼 | Dumplings Chien (4 Cai)
$8.95
18. Crystal Shrimp Dumplings (4)
水晶鮮蝦餃 | Dumplings Tom (4 Cai)
$6.95
19. Steamed Pork Dumplings
干蒸燒賣 | Xíu Mại (4 Vien)
$5.95
19a. Steam Shrimp Dumplings
干蒸蝦燒賣 | Tom Xíu Mại (4 Vien)
$5.95
20. Soy Sauce Duck Tongue
豉油皇鴨舌 | Lưỡi Vịt Hấp Xì Dầu
$21.95
21. Deep Fried Salted & Spiced Silver Fish
椒鹽白飯魚 | Cá Cơm Sữa Rang Muối Tiêu
$14.95
22. House Cucumber
手拍小青瓜 | Dưa Chuột (Dưa Leo Chứa/Ngọt/Cây)
$7.95
23. Deep Fried Salted & Spiced Capelin Fish
椒鹽多春魚 | Cá Capelin Có Trứng Rang Muối Tiêu
$14.95
24. Jellyfish Salad
涼拌海蜇絲 | Gỏi Sứa
$14.95
25. Fairview Platter
錦綉拼盤 | Hors d'oeuvre Gỏi Sứa
$21.95
Pork / Thịt Heo / 豬肉
30. Sweet & Sour Pork
咕嚕肉 | Heo Chua Ngọt
$14.95
31. Pork Rib with Orange Flavor
君灶橙香骨 | Sườn Heo Hương Cam
$17.95
32. Pork Stir Fried with Lotus & Fermented Bean Curd
乳香蓮藕炒肉片 | Thịt Heo Xào Ngó Sen đậu Ngự
$15.95
33. Steamed Chop Pork & Salted Fish
手剁肉餅蒸鹹魚 | Thịt Heo Xông Khói Và Cá Mặn
$16.95
34. Deep Fried Salted & Spiced Pork Chop
椒鹽炸豬排 | Steak Heo Rang Muối Tiêu
$15.95
35. Pork Chop in Peking Style
京都焗肉排 | Sườn Heo Kinh Đô
$15.95
36. String Beans, Salted Radish, Minced Pork Omelette
豆仔菜脯肉碎煎蛋 | Trứng Chiên Với Dầu Quế, Củ Cải Muối & Thịt Xay
$15.95
Chicken / Gà / 雞 - Duck / Vịt / 鴨
37. Crispy Deep Fried (Whole)
脆皮炸子雞全隻 | Gà Quay Tròn Con
$31.95
37a. Crispy Deep Fried (Half)
脆皮炸子雞半隻 | Gà Quay ½ Con
$18.95
38. Fried Chicken with Garlic (Whole)
金沙蒜香雞全隻 | Ga Quay Chien Toi Tron Con
$31.95
38a. Fried Chicken with Garlic (Half)
金沙蒜香雞半隻 | Ga Quay Chien Toi ½ Con
$18.95
39. Home Style Steamed Chicken with Ginger & Scallion (Whole)
家鄉葱油雞全隻 | Gà Hấp Hành Là Tròn Con
$31.95
39a. Home Style Steamed Chicken with Ginger & Scallion (Half)
家鄉葱油雞半隻 | Gà Hấp Hành Là ½ Con
$18.95
40. Steamed Chicken & Chinese Preserved Sausage Wrapped in Lotus Leaf
荷葉臘味蒸雞肉 | Gà & Lạp Xưởng Hấp Lá Sen
$20.95
41. Chicken Sautéed with Snap Peas in XO Sauce
XO醬甜豆炒雞柳 | Gà Thái Sợi Xào Đậu Snap Peas Sốt XO Sauce
$15.95
42. Chicken Stir Fried with Broccoli
西芥蘭炒雞片 | Gà Xào Broccoli
$15.95
43. Chicken Stir Fried with Celery
西芹炒雞片 | Gà Xào Cần Tây
$15.95
44. General Tso's Chicken
左宗雞 | Gã General Tao's
$15.95
45. Sautéed Chicken with Lemon Juice
西檸雞 | Gà Vi Chanh
$15.95
46. Diced Chicken with Peanuts
宮保雞丁 | Gà Thái Hạt Lựu Với đậu Phộng
$15.95
47. Sweet & Sour Crispy Chicken
甜酸雞球 | Gà Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
$15.95
48. Sliced Chicken with Assorted Vegetable
雜菜炒雞片 | Gà Xào Rau Cải Thập Cẩm
$15.95
49. Steamed Chicken with Special Ginger
霸王沙薑雞 | Gà Hấp Gừng đặc Biệt
$31.95
50. Roast Duck (Half)
明爐火鴨半隻 | Vịt Quay (Nửa Còn)
$22.95
51. Peking Duck with Pancakes (Whole)
北京片皮鴨全隻 | Vịt Quay Bắc Kinh Với Bánh Kếp (Trọn)
$48.95
51a. Peking Duck with Pancakes (Half)
北京片皮鴨半隻 | Vịt Quay Bắc Kinh Với Bánh Kếp (Nửa Con)
$25.95
52. Crispy Roast Squab
脆皮乳鴿 | Bo Cau Rot
$20.95
Beef / Thịt Bò / 牛肉
53. Steak Cube Sautéed With Vegetable
生炒士的球 | Bò Bít Tết Xào Rau Củ
$20.95
54. Black Pepper Beef Rib
黑椒牛仔骨 | Sườn Bò Tiêu đen
$22.95
55. Sweet Sautéed Beef Rib
鮮汁牛仔骨 | Sườn Bò Cơn Sốt Vịt Ngọt
$22.95
56. Special Steak Cube
迷你牛仔骨 | Bít Tết đặc Biệt
$21.95
57. Fillet Steak Cantonese Style
中式牛柳 | Fillet Bò Xào Kiểu Quảng đông
$19.95
58. Sliced Beef Stir Fried With Scallion
葱爆牛肉 | Bò Xào Hành Lá
$16.95
59. Sliced Beef Stir Fried With Chinese Broccoli
芥蘭炒牛肉 | Bò Xào Cải Rổ
$15.95
60. Sliced Beef Stir Fried With Broccoli
西芥蘭牛肉 | Bò Xào Broccoli
$15.95
61. Sliced Beef Stir Fried With Bitter Melon
涼瓜牛肉 | Bò Xào Khổ Qua
$15.95
62. Sliced Beef Stir Fried With Chinese Beans and Fresh Mushroom
豆角鮮菇牛肉 | Bò Xào đậu đũa & Mần Tưới
$16.95
63. Oxtail With Curry Sauce in Casserole
咖喱牛尾煲 | đuôi Bò Sốt Cà Ri Trong Thịt Hầm
$23.95
64. Oxtail with Bean Curd Skin in Casserole
枝竹牛尾煲 | Đuôi Bò Với Vỏ đậu Que Trong Thịt Hầm
$23.95
65. Beef Ribs with Special Seasoning
稻香牛肋骨 | Xương Sườn Bò
$25.95
66. T Bone Steak House Style
東方T骨牛排 | Bò Bít Tết T Bone
$23.95
Lamb / Con Cừu / 羊肉
67. Special Lamb Chops
孜然羊仔扒 | Sườn Cừu đặc Biệt
$35.95
68. Lamb Chop with Black Pepper Sauce
黑椒煎羊仔扒 | Sườn Cừu Sốt Tiêu đen
$35.95
69. Lamb Chop with Teriyaki Style
燒汁煎羊仔扒 | Sườn Cừu Với Kiểu Teriyaki
$35.95
Seafood / Hải Sản / 海鮮
Select Dishes at Market Price (M.P.)
71. Sautéed Shrimp with Orange Flavor
橙花蝦球 | Tôm Xào Hương Cam
$19.95
72. Fried Jumbo Shrimp with Walnut in Cream Sauce
沙汁核桃蝦球 | Tôm Jumbo Chiên Óc Chó Sốt Kem
$20.95
73. Sautéed Shrimp & Scallop with Vegetable
碧綠帶子蝦球 | Tóm & Sò điệp Xào Rau Cải
$23.95
74. Sautéed Shrimp in Lobster Sauce
東方龍蝦糊 | Tôm áp Chảo Sốt Tôm Hùm
$19.95
75. Sautéed Fillet Grouper with Orange Sauce
橙花斑塊 | Cá Mú Phi Lê Chiên Sốt Cam
$19.95
76. Sautéed Fillet Grouper with Lemon Juice
西檸斑塊 | Cá Mú Phi Lê Xào Chanh
$19.95
77. Sautéed Sliced Grouper with Corn
玉米斑塊 | Cá Grouper Miếng Xào Bắp Ngô
$19.95
78. Braised Cod Fish in Special Sauce (M.P.)
燒汁鱈魚 | Cả Cod Fish Hấp Sauce đặc Biệt
79. Braised Cod Fish in Black Bean Sauce (M.P.)
豉汁鱈魚 | Cả Cod Fish Hấp Tương Tàu Xì
80. Stir Fried Dungeness Crab with Minced Pork (M.P.)
避風塘大蟹 | Cua Xào Thịt Băm
81. Steamed Dungeness Crab with Sticky Rice (M.P.)
糯米蒸大蟹 | Cua Hấp Xôi Với Gạo Nếp
82. Sautéed Dungeness Crab with Thai Style Curry Sauce (M.P.)
秦皇咖喱大蟹 | Cua Cà Ri Kiểu Thái
83. Braised Lobster with Butter, Scallion on Soft Noodle (M.P.)
上湯葱花牛油焗龍蝦 (伊麵底)| Tôm Hùm Om Bơ & Hành Lá Trên Mì Mềm
84. Twin Lobster Stir Fried (M.P.)
霸王雙龍 | Hai Con Tôm Hùm Chiên
85. Braised Assorted Seafood (M.P.)
農家海鮮大燴 | Hải Sản Thập Cẩm
86. Sautéed Sliced Sea Conch, Scallop, and Crispy Bean Curd
金磚螺片帶子 | Sò điệp Xào ốc Biển Và đậu Hũ Chiên Giòn
$38.95
87. Sautéed Sliced Conch with Fresh Mushroom
王子菇炒螺片 | Ốc Biển Xào Nấm Tươi
$38.95
88. Sautéed Scallop with Okra
秋葵炒帶子 | Sò Điệp Xào Đậu Bắp
$22.95
89. Sautéed 2 Kinds of Conch in XO Sauce
XO醬雙蚌 | Loài Ốc Biển Xào Tương XO
$34.95
90. Sautéed 2 Kinds of Conch & Squid in Xo Sauce
XO醬花枝雙蚌 | 2 Loài Ốc Biển Mực Xào Tương XO
$29.95
91. Pan Fried Whole Flounder (M.P.)
乾煎大龍利 | Cá Fillet Flounder Chiên Giòn Trộn Còn
92. Sautéed Fillet Flounder on Whole Crispy Fin (M.P.)
原條骨香龍利球 | Cá Bơn áp Chảo Cả Vây Giòn
93. Stir Fried Seafood with Vegetable & Hawaiian Nuts
夏果小炒皇 | Hải Sản Xào Rau Cải & Hạt Macadamia
$25.95
93a. Seafood Bird Nest
雀巢海上鮮 | Yến Sào Hải Sản
$38.95
Abalone /Bào Ngư / 鮑 參 - Sea Cucumber / Hải Sâm / 翅 - Shark's Fin / Vây Cá
Select Dishes at Market Price (M.P.)
94. Braised Sliced Abalone with Mushroom
北菇玉鮑片 | Bào Ngư Miệng Hầm Nấm Đông Cá
$31.95
95. Braised Sliced Abalone and Sea Cucumber in Oyster Sauce
蠔皇海參鮑片 | Bào Ngư Miệng Hầm Sam Voi Dau Hao
$36.95
96. Braised Whole Abalone (M.P.)
原隻鮑魚 | Bào Ngư Ham (Trọn Con)
Shellfish/ 貝殼
Select Dishes at Market Price (M.P.)
97. Sautéed Clams with Minced Pork Sauce
避風塘炒蜆 | Nghêu Xào Thịt Heo Băm
$17.95
98. Clams Hot Pot Thai Style
泰式花蜆煲 | Lẩu Nghêu Kiểu Thái
$17.95
99. Clams with Black Bean Sauce
豉汁花蜆 | Nghêu Xào Sốt Tương Đen (Tàu Xì)
$17.95
100. Sautéed Snails
美極石螺 | Ốc Xào
$16.95
101. Snails with Black Bean Sauce
豉汁石螺 | Ốc Sốt đậu đen
$16.95
102. Steamed Minced Oyster Home Style
家鄉蒸蠔餅 | Hấp Thịt Hàu Bám
$18.95
103. Steamed Oyster with Ginger & Scallions (M.P.)
薑葱蒸生蠔 | Hàu Hấp Gừng Hành
104. Steamed Fresh Oyster with Vermicelli in XO Sauce (M.P.)
XO醬粉絲蒸生蠔 | Hào Tươi Hấp Bún Tàu Với Tường XÓ
Stir Fried Dishes / Các Món Xào Phong Vị / 風味小炒
105. House Special Stir Fried Dish
東方小炒王 | Món Xài Đặc Biệt Ocean City
$25.95
106. Frog Stir Fried with Peanuts and Dried Mandarine Skin
花生陳皮爆田雞 | Ếch Xào Đậu Phộng & Vỏ Quít Khô
$21.95
107. Grouper Fillet Stir Fried Chinese Country Style
家鄉小欖炒斑球 | Cá Grouper Fillet Xào Kiểu Quê Hương
$19.95
108. Green Beans Stir Fried with Minced Pork
欖菜肉碎四季豆 | Đậu Que Xào Kiểu Đặc Biệt
$14.95
Hot Pot / Các Món Nồi Đất / 時令煲仔菜
109. Taro & Duck Pot
芋頭油鴨煲 | Nói Vịt Hầm Khoai Môn
$19.95
110. Beef & Vermicelli with Satay Pot
沙爹粉絲肥牛煲 | Nói Sate Bo & Bun Tau
$19.95
111. Tom Yang Kong Seafood Pot
冬陰公海鮮煲 | Nồi Canh Chua Hai San Thai
$19.95
112. Fillet Grouper, Mushroom & Dried Beancurd Pot
北菇枝竹斑腩煲 | Nồi Ca Fillet Grouper, Nam Dong Co & Tau Hu Ky
$19.95
113. Salted Fish, Chicken & Eggplant Pot
鹹魚雞粒茄子煲 | Cá muối, Gà & Cà Tím
$15.95
114. Fresh Mushroom, Clams, & Vermicelli Pot
鮮雜菌菇花蜆粉絲煲 | Nấm Tươi, Nghêu & Bún
$19.95
115. Chicken with Black Beans Pot
豆豉啫啫雞煲 | Nồi Gà Hầm Tàu Xì
$17.95
116. Beef with Fresh Mushroom Pot
蘑菇醬爆牛肉煲 | Bò Kho Nấm Tươi
$18.95
Spiced Dishes / Món ăn Gia Vị / 辣味精選
117. Boiled Fillet Fish Sichuan Style
川味水煮魚片 | Cá Fillet Fish Luộc Kiểu Tứ Xuyên
$18.95
118. General Tso's Chicken & Shrimp
翡翠左宗雙球 | Tôm & Gà General Tso's
$17.95
119. Sautéed Shrimp with Pepper
尖椒榨菜炒蝦仁 | Tôm Xào ớt Trải Dài & Các Món Tứ Xuyên
$17.95
120. Dry-Braised String Bean with Minced Pork
乾煸四季豆 | Đậu Que Om Khô Với Thịt Lợn Băm
$14.95
121. Eggplant in Hot Garlic Sauce
魚香茄子 | Cà Tím Sốt Tỏi
$14.95
122. Braised Bean Curd with Minced Pork
香辣麻婆豆腐 | Dậu Hũ MaPo (Thịt Xay)
$14.95
123. Shredded Pork in Hot Garlic Sauce
魚香肉絲 | Thịt Heo Thái Sợi Sauce Tôi
$15.95
124. Sautéed Shredded Beef with Pepper & Preserved Mustard Stems
尖椒榨菜牛柳絲 | Thịt Bò Xé Xào Tiêu Và Thân Cây Mù Tạt được Bảo Quản
$17.95
125. Sautéed Ox Tripe & Dried Squid with Pepper & Scallion
尖椒香葱牛肚球吊片 | Bao Tử Bò Và Mực ống Xào ớt Trải Dài & Hành Lá
$25.95
126. Sautéed Shredded Beef with Assorted Vegetable
七彩牛柳球 | Thịt Bò Thái Sợi Xào Rau Cải đủ Loại
$17.95
Garden Green / Các Loại Rau Cải / 田園蔬菜
127. Snow Peas Leaves Stir Fried with Garlic
蒜蓉豆苗 | Tàu Miu Xào Tỏi
$16.95
128. Braised Snow Peas Leaves with Egg & Chicken Consommé
金銀蛋上湯豆苗 | Tàu Miu Xào Trứng & Nước Lèo
$16.95
129. Sautéed Chinese Broccoli with Ginger Juice & Chinese Wine
薑汁老酒炒唐芥蘭 | Cải Cải Làn Xào Rượu Tàu & Giếng
$14.95
130. Sautéed Chinese Wild Yam & Black Mushroom
鮮淮山雲耳小炒 | Hoài Sơn Xao Nam Trẻ & Nấm Mèo
$17.95
131. Braised Bamboo Fungus & Vegetable
竹筍燴羅漢齋 | Rau Om Măng
$15.95
132. Braised Bamboo Fungus & Napa
竹筍上湯浸津白 | Om Măng & Napa
$15.95
133. Braised Black Mushroom, Bamboo Fungus with Okra
雲耳淮山浸秋葵 | Nấm Mèo & Củ Hoài Sơn Hầm đậu Bắp
$16.95
134. Sautéed Water Spinach with Pepper in Fermented Bean Curd Sauce
椒絲腐乳通菜 | Rau Muống & ớt Trái Xào Chao
$15.95
Noodle & Rice / Mì Cơm / 超粉麵飯
135. Fu Jian Style Seafood Fried Rice
福建海皇炒飯 | Cơm Rang Hải Sản Phúc Kiến
$16.95
136. Dried Scallop & White Egg Fried Rice
翡翠大白瑤柱炒飯 | Cơm Rang Scallop Kho & Long Trung Trang
$16.95
137. House Special Fried Rice
揚州炒飯 | Cơm Rang Dương Châu
$15.95
138. Tai Ji Style Fried Rice (Shrimp & Shredded Chicken)
太極炒飯 | Cơm Rang Thái Cực (Tôm, Gà Xé)
$16.95
139. Dried Shrimp & Salted Fish Fried Rice
怡香炒飯 | Cơm Chiên Tôm Khô Cá Mặn
$17.95
140. Xi Shi Fried Rice (Fresh & Dry Scallop, Shrimp)
西施炒飯 | Cơm Rang Tay Thì (Scallop Tươi & Khô & Tôm
$16.95
141. Ta Peng Style Rice Noodle
大鵬炒米 | Bún Xào Tại Pan
$15.95
142. Singapore Style Rice Noodle
星洲炒米 | Bao Xáo Singapore
$14.95
143. West Lake Style Beef & Crispy Rice Noodle
西湖牛肉煎米 | Bao Xáo Bún Kiểu Tây Hồ
$15.95
144. Rice Noodle Sautéed with Dried Shrimp & Salted Fish
麻香炒米 | Bún Xào Với Tôm Khô & Cá Muối
$16.95
145. Seafood Crispy Noodle
翡翠海鮮炒麵 | Mi (Giòn) Xào Hải Sản
$16.95
146. Braised Soft Noodle with Dried Scallop and Fresh Golden Mushroom
瑤柱金菇燜伊麵 | Mi (Mềm) Xào Scallop Khó & Nấm Kim
$16.95
147. Braised Soft Noodle with Shiitake Mushroom
北菇乾燒伊麵 | Mi (Mềm) Với Nấm đông Cô
$14.95
148. Dry-Fried Beef Chow Fun
乾炒牛河 | Phở Tươi Xào ThịtBò
$19.95
Rice Bowls
149. General Tso's Chicken
$11
150. Diced Chicken w. Peanuts
$11
151. Sweet & Sour Crispy Chicken
$11
152. Chicken w. Broccoli
$11
153. General Tso's Tofu
$11
154. Bok Choy, Tofu & Mushroom
$11
155. Wild Yam & Black Mushroom
$11
156. String Bean w. Garlic
$11
157. Pork Chop Peking Style
$11
158. Deep Fried Salt & Spice Pork
$11
159. Sweet & Sour Pork
$11
160. String Bean w. Minced Pork
$11
161. Beef w. Chinese Broccoli
$12
162. Beef Stir Fried w. Broccoli
$12
163. Black Pepper Beef
$12
164. Fillet Steak Cantonese Style
$12
165. General Tso's Shrimp
$12
166. Shrimp w. Broccoli
$12
167. Shrimp w. Pepper
$12
168. Sweet & Sour Fish Fillet
$12
169. Fish Fillet, String Bean, Minced Pork
$12
170. Fish Fillet, Mushroom, Dried Bean Curd
$12
171. Roast Pork Rice Bowl
$11
172. Roast Pig Rice Bowl
$11
173. Roast Duck Rice Bowl
$11
174. Custom Two Meats Rice Bowl
$13
175. Custom Three Meats Rice Bowl
$15